Teknologi Pengolahan Pangan
Prinsip dan Praktik
- ISBN 13 : 9789790446120
- Judul : Teknologi Pengolahan Pangan
- Sub Judul : Prinsip dan Praktik
- Pengarang : P. J. Fellow,
- Penerbit : Penerbit Buku Kedokteran EGC
- Klasifikasi : 664
- Call Number : 664 P. t
- Bahasa : Indonesia
- Tahun : 2015
-
Ketersediaan :
000320.P1.RF Tersedia di Perpustakaan UMS